الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: النظام الغذائي المتوسطي

العلاقة بين محو الأمية الصحية المتعلقة بالنظام الغذائي المتوسطي، ومهارات الطهي، والالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي في السكان الإسبان The Association Between Mediterranean Diet -Related Health Literacy, Cooking Skills and Mediterranean Diet Adherence in the Spanish Population

2026 | المؤلف: Maria Giulia Casucci وآخرون | المجلة: Nutrients | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)

تستكشف الدراسة الانخفاض في الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MD) في إسبانيا، لا سيما بين الأطفال والمراهقين، في ظل الظروف الاجتماعية والاقتصادية المتغيرة التي غيرت عادات الطهي وتجارب الطعام. معترفًا بالنظام الغذائي المتوسطي كتقليد ثقافي يشمل مهارات الطعام والحكمة، تهدف الأبحاث إلى استكشاف العلاقة بين مهارات الطهي، والمعرفة الصحية المتعلقة بالنظام الغذائي المتوسطي، والالتزام بالنظام الغذائي…
سيتعرض إنتاج الزيتون في القرن الحادي والعشرين للتهديد بسبب ضغط المياه وتراجع النشاط الشمسي Olive production in the 21st century will be threatened by water stress and declining solar activity

2026 | المؤلف: David Kaniewski وآخرون | المجلة: Communications Earth & Environment | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)

تسلط ورقة البحث الضوء على التهديدات الكبيرة لإنتاج زيت الزيتون، وهو عنصر حيوي في النظام الغذائي المتوسطي، بسبب الجفاف المتكرر والانخفاض المتوقع في النشاط الشمسي. باستخدام بيانات حبوب اللقاح الزيتون على مدى 8000 عام، تحدد الدراسة أن غلة الزيتون تتأثر بشكل أساسي بعملية التمثيل الضوئي، التي تتأثر بدرجات الحرارة، ومستويات CO₂، وهطول الأمطار خلال المراحل…
محور ميكروبيوم الأمعاء-الكبد-الكلى في مرض الكلى السكري: رؤى آلية حول استقلاب الأحماض الأمينية واستراتيجيات التدخل الغذائي المستهدفة للمركبات الحيوية النشطة الطبيعية Gut microbiota-liver-kidney axis in diabetic kidney disease: mechanistic insights into amino acid metabolism and nutritional intervention strategies targeting natural bioactive compounds

2026 | المؤلف: Li-ya Sun وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)

تتناول ورقة البحث الدور المهم لمحور الميكروبات المعوية-الكبد-الكلى في نشوء وتقدم مرض الكلى السكري (DKD)، وهو سبب رئيسي لمرض الكلى في مراحله النهائية على مستوى العالم. تسلط الضوء على كيفية تأثير الميكروبات المعوية، من خلال أنشطتها الأيضية، على نتائج DKD. تنتج عمليات التخمر المفيدة أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) مثل الزبدات، التي لها تأثيرات واقية…
تأثير العوامل الغذائية والبيئية ونمط الحياة على الاضطرابات العصبية: الآثار العلاجية والرؤى الآلية

2026 | المؤلف: Dib Chakif وآخرون | المجلة: Frontiers in Pharmacology | المجال: علم وظائف الأعضاء (Physiology)

تسلط الأدبيات المراجعة الضوء على الطبيعة متعددة العوامل للاضطرابات العصبية، مثل مرض الزهايمر وباركنسون، التي تنشأ من مزيج من الاستعدادات الوراثية والعوامل القابلة للتعديل، بما في ذلك التغذية، والتعرضات البيئية، وخيارات نمط الحياة. تُظهر العناصر الغذائية الرئيسية—مثل الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا-3 الدهنية والبوليفينولات—دعمها لصحة الخلايا العصبية من خلال التخفيف من الإجهاد التأكسدي والالتهابات العصبية. أظهرت…
دور النظام الغذائي الغربي والميكروبيوم المعوي في مسببات الأمراض القلبية الوعائية

2026 | المؤلف: Ziman He وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)

تستكشف هذه المراجعة تأثير النظام الغذائي الغربي (WD) – الذي يتميز بارتفاع الدهون والسكر والملح، وانخفاض الألياف – على ميكروبيوم الأمعاء ودوره اللاحق في تطور الأمراض القلبية الوعائية (CVD). يبرز المؤلفون أن النظام الغذائي الغربي يعطل وظيفة حاجز الأمعاء، مما يؤدي إلى زيادة في المستقلبات الممرضة مثل ثلاثي ميثيل أمين-N-أكسيد (TMAO) وانخفاض في المستقلبات المفيدة…
التدخلات الغذائية لتعديل الميكروبيوم المعوي في إدارة متلازمة تكيس المبايض

2026 | المؤلف: Ekta Patel | المجلة: Frontiers in Endocrinology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)

تقدم هذه القسم نظرة عامة على العلاقة بين النظام الغذائي، وتعديل ميكروبيوم الأمعاء، ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)، وهو اضطراب غدي شائع يؤثر على حوالي 10% من النساء في سن الإنجاب. تتميز متلازمة المبيض المتعدد الكيسات بمقاومة الأنسولين، وزيادة الأندروجينات، والالتهاب المزمن، مع وجود أدلة ناشئة تشير إلى أن اختلال ميكروبيوم الأمعاء قد يؤدي إلى…
تأثير التدخلات الغذائية على مؤشرات صحة الكبد لدى الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD): مراجعة منهجية للأدبيات وتحليل ميتا للتجارب السريرية العشوائية

2026 | المؤلف: Ute Stern وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: علم الأوبئة (Epidemiology)

تقدم هذه القسم نظرة عامة على الاختصارات والمصطلحات الرئيسية ذات الصلة بالبحث، مع التركيز على التدخلات الغذائية وتأثيراتها على صحة الكبد. ومن الجدير بالذكر أن جمعية القلب الأمريكية (AHA) تم ذكرها جنبًا إلى جنب مع استراتيجيات غذائية متنوعة مثل الصيام المتقطع (ADF) وتقييد السعرات الحرارية المتقطع (ICR). كما يسلط القسم الضوء على علامات حيوية كيميائية…
الأنماط الغذائية واضطراب العواطف في اضطراب الشخصية الحدية واضطرابات الأكل كآلية مشتركة تؤدي إلى شدة الأعراض

2026 | المؤلف: Emilia Kot وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم النفس السريري (Clinical Psychology)

تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين تناول الطعام، واضطراب العواطف (EDys)، وشدة الأعراض لدى الأفراد الذين يعانون من اضطراب الشخصية الحدية (BPD)، واضطرابات الأكل (EDs)، وتزامنها. شملت الأبحاث مرضى إناث مقيمات تم تشخيصهن بـ BPD (n = 40)، ED (n = 22)، BPD مع ED متزامن (BPD + ED؛ n = 37)، وضوابط صحية (HCs؛ n…
التأثيرات الصحية للميكروبيوم المعوي الناتجة عن الألياف والتدخلات الغذائية الغنية بالبوليفينول

2025 | المؤلف: Franziska Meiners وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)

تستعرض هذه المراجعة السردية تأثير مكونات النظام الغذائي على نتائج الصحة المتعلقة بالشيخوخة من خلال تفاعلها مع ميكروبيوم الأمعاء. قام المؤلفون بتجميع النتائج من تجارب تدخل غذائي مختلفة على البشر، تتراوح بين تعديلات غذائية بسيطة – مثل تضمين الأعشاب والتوابل والمكسرات والفاصوليا – إلى أنماط النظام الغذائي الكاملة الأكثر تعقيدًا مثل النظام الغذائي الأخضر المتوسطي…
فعالية نظام غذائي متوسطي قائم على الأفوكادو في مستويات الدهون في الدم للوقاية الثانوية بعد السكتة الدماغية الإقفارية: تجربة عشوائية من المرحلة الثانية

2025 | المؤلف: Verónica V. Olavarría وآخرون | المجلة: Lipids in Health and Disease | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

**نظرة عامة** تدرس الدراسة آثار نظام غذائي متوسطي قائم على الأفوكادو (MeDi) على مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C) في المرضى الذين لديهم تاريخ من السكتة الدماغية الإقفارية (IS)، مقارنة بنظام غذائي منخفض الدهون. تشير الأبحاث السابقة إلى أن مستويات LDL-C مرتبطة عكسياً بخطر تكرار IS، وأن الالتزام بـ MeDi مرتبط بتقليل متلازمة الأيض…