الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: صناعة الضيافة
-
يؤثر التهميش في مكان العمل على سلوك موظفي الفنادق البيئي من خلال الانخراط في العمل الأخضر
2026 | المؤلف: Huang Haijiang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التسويق (Marketing)تدرس هذه الدراسة تأثير الإقصاء في مكان العمل على السلوك البيئي الإيجابي لموظفي الفنادق، مع التركيز على العوامل النفسية والتنظيمية التي تؤثر على الممارسات المستدامة في صناعة الضيافة. باستخدام نظرية المعرفة الاجتماعية، تقترح البحث نموذجًا حيث يكون الانخراط في العمل الأخضر عاملاً وسيطًا، بينما تعمل مبادرات الإدارة الخضراء والشغف البيئي كظروف حدودية. تم جمع البيانات…
-
التآزر الرقمي لاستدامة الضيافة: نموذج وساطة معتدل للإنترنت الأشياء، اتخاذ القرار المدفوع بالبيانات، الذكاء الاصطناعي، وأداء الفنادق المستدام
2026 | المؤلف: Ahmed Hassan Abdou وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainability | المجال: علم الاجتماع والعلوم السياسية (Sociology and Political Science)تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين اعتماد إنترنت الأشياء (IoT) وأداء الفنادق المستدام (HSP) في سياق صناعة الضيافة في المملكة العربية السعودية. تسلط الضوء على الدور الوسيط لصنع القرار القائم على البيانات (DDM) والتأثير المعتدل للذكاء الاصطناعي (AI) في تعزيز نتائج الاستدامة. باستخدام بيانات استقصائية من 211 مدير فندق وتوظيف نمذجة المعادلات الهيكلية باستخدام المربعات الصغرى…
-
أثر ممارسات إدارة الموارد البشرية الخضراء على سلوك العمل الابتكاري الأخضر: دليل تجريبي من قطاع الضيافة في الصين وباكستان
2025 | المؤلف: Karamat Khan وآخرون | المجلة: BMC Psychology | المجال: التسويق (Marketing)تدرس هذه الدراسة تأثير ممارسات إدارة الموارد البشرية الخضراء (GHRM) على سلوك العمل الابتكاري الأخضر (GIWB) داخل قطاع الضيافة في الصين وباكستان، مع التركيز على الأدوار الوسيطة للدعم التنظيمي الأخضر المدرك (GPOS) وسلوك المواطنة التنظيمية تجاه البيئة (OCBE)، بالإضافة إلى الدور المعتدل للقيادة التحولية الخضراء (GTL). مستندة إلى نظرية AMO (القدرة، الدافع، والفرصة) ونظرية الدعم…
-
استغلال إدارة الموارد البشرية الخضراء للسياحة المستدامة والضيافة: نموذج وساطة لتعزيز السمعة الخضراء
2025 | المؤلف: Bassam Samir Al‐Romeedy وآخرون | المجلة: Discover Sustainability | المجال: التسويق (Marketing)تستكشف هذه الدراسة التفاعل بين إدارة الموارد البشرية الخضراء (GHRM) والسمعة الخضراء (GR)، مع التأكيد على الأدوار الوسيطة للتوجه الريادي الأخضر (GEO) والابتكار الأخضر (GI) وهُوية المنظمة الخضراء (GOI) ضمن إطار نظرية المؤسسات. أجريت الدراسة بين موظفي وكالات السفر في المملكة العربية السعودية، واستخدمت نموذج المعادلات الهيكلية باستخدام المربعات الصغرى الجزئية (PLS-SEM) لتحليل 866 استجابة…
-
استكشاف إمكانيات استراتيجيات إدارة نفايات الطعام المدفوعة بالذكاء الاصطناعي المستخدمة في صناعة الضيافة للتطبيق في البيئات المنزلية
2025 | المؤلف: Quintana Clark وآخرون | المجلة: Frontiers in Artificial Intelligence | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة تكيف استراتيجيات إدارة نفايات الطعام المدفوعة بالذكاء الاصطناعي من قطاع الضيافة للاستخدام المنزلي. تسلط الضوء على التنفيذ الناجح للتقنيات من قبل شركات مثل Leanpath وWinnow وKitro، التي تستخدم البيانات في الوقت الحقيقي والتحليلات التنبؤية لمراقبة وتقليل نفايات الطعام بشكل فعال في الفنادق والمطاعم. من خلال نهج دراسة حالة آلية، تستخدم البحث مقابلات…
-
فجوة النية-السلوك في الضيافة المستدامة: مراجعة أدبية نقدية
2024 | المؤلف: Nayla Khan وآخرون | المجلة: International Journal of Contemporary Hospitality Management | المجال: التسويق (Marketing)تتناول ورقة البحث الفجوة الكبيرة بين النية والسلوك في الضيافة المستدامة، مشددة على أن نوايا المستهلكين للعمل بشكل مستدام لا تتنبأ بشكل موثوق بخياراتهم الفعلية في هذا القطاع. تهدف الدراسة إلى تحديد القيود الموجودة في الأدبيات الحالية، وتقييم انتشار هذه الفجوة، وتقديم إرشادات للبحوث المستقبلية. من خلال استخدام منهجية من خمس خطوات، راجع المؤلفون 71…