الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
وسطاء الدهون المشتقة من حمض الأراكيدونيك في مسببات التصلب المتعدد: هل تعزز أو تخفف من تقدم المرض؟
Arachidonic acid-derived lipid mediators in multiple sclerosis pathogenesis: fueling or dampening disease progression?2024 | المؤلف: Jelle Y. Broos وآخرون | المجلة: Journal of Neuroinflammation | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم من ورقة البحث نظرة عامة على دور وسطاء الدهون النشطة بيولوجيًا (LMs)، وخاصة الإيكوسانويدات المشتقة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) من نوع ω-3 و ω-6، في مسببات مرض التصلب المتعدد (MS). يتميز مرض التصلب المتعدد بالتهاب عصبي، وإزالة الميالين، والتنكس العصبي، مع زيادة انتشار بين البالغين الشباب. يبرز المؤلفون أن…
-
العلاقة بين مسار اليوريا وجرعة البروتين لدى البالغين المصابين بأمراض حرجة: تحليل استكشافي ثانوي لتجربة بروتين الجهد (RE-EFFORT)
Association between urea trajectory and protein dose in critically ill adults: a secondary exploratory analysis of the effort protein trial (RE-EFFORT)2024 | المؤلف: Ryan W. Haines وآخرون | المجلة: Critical Care | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في إعادة تحليل تجربة بروتين EFFORT، التي بحثت في آثار جرعات البروتين العالية في المرضى المصابين بأمراض حرجة والذين يتلقون تهوية ميكانيكية، وُجد أن زيادة مستويات اليوريا في المصل قد تفسر النتائج السلبية المرتبطة بمثل هذا العلاج. شملت الدراسة 1277 مريضًا، وكشفت أنه بحلول اليوم السادس، كانت مستويات اليوريا المتوسطة أعلى بشكل ملحوظ (2.1 مليمول/لتر)…
-
توازن النحاس والموت الخلوي الناتج عن النحاس في تصلب الشرايين: الأيض، الآليات والاستراتيجيات العلاجية المحتملة
Copper homeostasis and cuproptosis in atherosclerosis: metabolism, mechanisms and potential therapeutic strategies2024 | المؤلف: Shengjie Yang وآخرون | المجلة: Cell Death Discovery | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسلط المراجعة الضوء على الدور الحاسم للنحاس كعنصر غذائي أساسي في عمليات فسيولوجية متنوعة عبر أنواع الخلايا، مشددة على تأثيره المزدوج على الصحة عندما تتعطل التوازنات. يرتبط عدم تنظيم مستويات النحاس، سواء من خلال الزيادة أو النقص، بتطور تصلب الشرايين، مع وجود أدلة ناشئة تدعم مفهوم الكوبروبتوسيس – موت الخلايا الناتج عن النحاس – كعامل…
-
الجسيمات النانوية السيلينيوم البيوجينية وكونجوجيت السيلينيوم/الكيتوزان التي تم تخليقها حيوياً بواسطة ستربتوميسيس بارفولوس MAR4 مع إمكانيات مضادة للميكروبات ومضادة للسرطان
Biogenic selenium nanoparticles and selenium/chitosan-Nanoconjugate biosynthesized by Streptomyces parvulus MAR4 with antimicrobial and anticancer potential2024 | المؤلف: Mervat G. Hassan وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في إمكانيات جزيئات السيلينيوم النانوية (SeNPs) التي تم تصنيعها حيوياً بواسطة *Streptomyces parvulus* MAR4، نانو-كيتوزان (NCh)، ومركبها (Se/Ch-nanoconjugate) كعوامل مضادة للميكروبات ومضادة للسرطان فعالة. تشير الدراسة إلى أن جزيئات SeNPs الحيوية التصنيع كروية الشكل بمتوسط قطر 94.2 نانومتر، بينما المركب Se/Ch-nanoconjugate شبه كروي وأصغر بحجم 74.9 نانومتر، مما يظهر استقراراً معززاً. أظهرت كل…
-
التخليق الحيوي الأخضر لجزيئات السيلينيوم-ذهب ثنائية المعدن باستخدام أوراق بلوتشيا إنديكيا وتطبيقاتها البيولوجية
Green biosynthesis of bimetallic selenium–gold nanoparticles using Pluchea indica leaves and their biological applications2024 | المؤلف: Ahmed Mohamed Aly Khalil وآخرون | المجلة: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تخليق الجسيمات النانوية الثنائية المعدن السيلينيوم-الذهب (Se-Au BNPs) باستخدام مستخلص أوراق *Pluchea indica*، مما يمثل نهجًا جديدًا في تطوير عوامل مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان. أظهر التحليل الكيميائي النباتي للمستخلص تركيزات كبيرة من الفينولات (90.25 ملغ/غ)، الفلافونويدات (275.53 ملغ/غ)، والتانينات (26.45 ملغ/غ)، والتي تعتبر أساسية في التخليق الصديق للبيئة للجسيمات النانوية. أكدت تقنيات…
-
ارتباطات قوية لبروتين السيلينوبروتين P في المصل مع الوفيات بسبب جميع الأسباب والوفيات الناتجة عن السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي لدى كبار السن الألمان
Strong associations of serum selenoprotein P with all-cause mortality and mortality due to cancer, cardiovascular, respiratory and gastrointestinal diseases in older German adults2024 | المؤلف: Ben Schöttker وآخرون | المجلة: European Journal of Epidemiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الورقة البحثية في العلاقة بين تركيزات بروتين السيلينوب P (SELENOP) في المصل ونتائج الوفيات في مجموعة كبيرة من الألمان من دراسة ESTHER. شملت الدراسة 7,186 مشاركًا في البداية و4,164 في متابعة لمدة 5 سنوات، مع فترة متابعة إجمالية تبلغ 17.3 عامًا، حيث توفي 2,126 مشاركًا (30%). تكشف النتائج عن علاقة غير خطية على…
-
التحليل الفيزيائي-الكيميائي لأنواع مختلفة من الدقيق المتاحة في السوق الرومانية
Physical–chemical analysis of different types of flours available in the Romanian market2024 | المؤلف: Katalin Bodor وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في الخصائص الفيزيائية والكيميائية لـ 39 نوعًا مختلفًا من دقيق القمح المتوفر في رومانيا، مع التركيز على محتوى الرطوبة، ومحتوى الرماد، وخصائص الجلوتين. تم تصنيف الدقيق إلى أربع فئات بناءً على محتوى الرماد: 480 (0.48%)، 550 (0.55%)، 650 (0.65%)، و1100 (1.1%). كشفت التحليلات المخبرية أن محتوى الرطوبة تراوح بين 9.5% و11.8%، بينما…
-
تحفيز البذور بالسيلينيوم يحسن نمو وإنتاج نباتات الكينوا التي تعاني من الجفاف
Seed priming with selenium improves growth and yield of quinoa plants suffering drought2024 | المؤلف: Muhammad Aown Sammar Raza وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة تأثير تحضير بذور السيلينيوم (Se) على محصول الكينوا تحت ظروف طبيعية وظروف جفاف، مع التركيز بشكل خاص على المناطق الجافة وشبه الجافة حيث يشكل الجفاف تهديدات كبيرة لإنتاجية المحاصيل. تم إجراء تجربة في أصص مع تركيزات مختلفة من Se (0، 3، 6، و9 ملغ Se L$^{-1}$) لتقييم تأثيراته على تحمل الجفاف في ثلاث…
-
توازن الزنك والتغيرات الأكسدة والاختزال في السمنة
Zinc homeostasis and redox alterations in obesity2024 | المؤلف: Cristina Franco وآخرون | المجلة: Frontiers in Endocrinology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تناقش هذه الفقرة العلاقة المعقدة بين توازن الزنك والتمثيل الغذائي للأكسدة، خاصة في سياق الأمراض المزمنة مثل السمنة. وتبرز أن مستويات الزنك الخلوية وتوازن الأكسدة غالبًا ما تتأثر سلبًا في هذه الحالات، مع وجود تفاعل ثنائي الاتجاه كبير بين أيون الزنك النسبي الخامل وعمليات الأكسدة. يلعب الزنك دورًا حيويًا في تنظيم التمثيل الغذائي للأكسدة، مؤثرًا…
-
ممارسات التغذية التكميلية والعوامل المرتبطة بها بين أمهات الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا في دول أفريقيا جنوب الصحراء: تحليل متعدد المستويات لمسح السكان والصحة الأخير
Complementary feeding practices and associated factors among mothers of children aged 6 to 23 months in Sub-saharan African countries: a multilevel analysis of the recent demographic and health survey2024 | المؤلف: Enyew Getaneh Mekonen وآخرون | المجلة: BMC Public Health | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة انتشار وعوامل التأثير على ممارسات التغذية التكميلية المناسبة بين الأمهات اللاتي لديهن أطفال تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا في أفريقيا جنوب الصحراء، مع تسليط الضوء على سوء التغذية كقضية صحية عامة هامة في المنطقة. باستخدام بيانات المسح الصحي الديموغرافي من 19 دولة تم جمعها بين عامي 2015 و2020، شملت التحليل عينة…